Курница для запекания — отличный аксессуар для запекания птицы в тандыре. Её конструкция позволяет готовить курицу или другую птицу в своем соку или в маринаде, что сделает блюдо нежным и выразительным. Кроме того, в емкость можно поместить гарнир, овощи, грибы, которые приготовятся в выделяющихся жирах и соках, приобретая несравненные вкусовые качества.
Нельзя подвергать керамику резкому перепаду температур, от которого она разрушается.
Очень важно! Нельзя допускать контакта керамики с открытым огнем, необходимо дождаться, когда угли окончательно прогорят. Вынимаемое керамическое изделие должно практически совпадать с температурой вне тандыра. В противном случае, при несоблюдении данных правил, керамика лопнет.
